DB35T 1484-2014菌草栽培灵芝技术规范.docxVIP

ICS65.020.20

B05

DB35

福建省地方标准

DB35/T1484—2014

菌草栽培灵芝技术规范

TechnicalspecificationforGanodermalucidumcultivationwithJUNCAO

2015-03-02实施2014-12-29

2015-03-02实施

福建省质量技术监督局发布

福建省地方标；准

菌草栽培灵芝技术规衆,

DB35/T1484—2014

*

2015年1月第一版2015年1月第一次印刷

DB35/T1484—2014

本标准按GB/T1.1-2009^标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由福建省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：国家菌草工程技术研究中心。

本标准主要起草人：林占熺、林冬梅、林兴生、林辉、刘斌、罗海凌、李晶、林树钱、王赛贞。

DB35/T1484—2014

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DB35/T1484—2014

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菌草栽培灵芝技术规范

1范围

本标准规定了利用菌草栽培灵芝的栽培场地、菇棚类型、原料要求、菌种要求、栽培工艺、栽培技术、采收、干燥、贮藏。

本标准适用于以菌草为培养基栽培灵芝。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084-2005农田灌溉水质标准

NY/T5099-2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

NY/T5358-2007无公害食品食用菌产地环境条件

3栽培场地

3.1场地环境

应符合NY/T5358-2007的规定。

3.2场地分区与布局

栽培场合理分区，配备晒场、原料仓库、菌种室、装袋车间、灭菌车间、冷却室、接种室、菌丝培养室、出菇棚、包装部由松库等。

3.3菇棚类型

3.3.1平顶简易菇棚

菇棚高2.0mm~2.5mm,长宽根据栽培规模确定。菇棚内菌床规格为宽1m、通道0.5m,棚顶铺上竹片、杉树枝、芒其等不易腐烂的覆盖物，菇棚的遮光度为70%?90%,菇棚四周用甘蔗叶、芦苇、五节芒等编成草帘围住。

3.3.2拱形塑料菇棚（墙式栽培）

拱棚顶高2.7m~2.8m,棚宽4m~6m、长20m~35m,中间过道宽0.8m~l.2削，菇棚外盖薄膜和遮阳网，棚内光照强度为300Lux?500Lux,菇棚设通风门、窗，保持空气流通。

3.3.3拱形塑料菇棚（阳畦栽培）

棚顶高2.1m-2.2m棚宽3.8m-4.0m其上盖塑料薄膜和遮阳网，棚内建两个小塑料拱棚；菇床高20cm，宽100cm，通道60cm，畦边插弓形竹片，再盖上薄膜。

3.3.4生态栽培式菇棚

在树林间、竹林间、草间建小型生态栽培式菇棚。

4原料要求4.1栽培主料

以菌草为栽培主料，应符合NY/T5099-2002的要求。

4.2栽培基质辅料

应符合NY/T5099-2002的要求。

4.3水

应符合GB5084-2005中蔬菜用水质标准的要求。

5菌种要求

菌种应由具菌种生产经营资质单位提供，并适合以菌草为主要原料栽培。

6栽培工艺

栽培工艺流程见图1。

采收菌草粉碎加工22°C?28°C采收干燥22C-28C相对湿度85%~90%子实体生长22C-25C相对湿度85%~90%出芝管理

采收菌草

粉碎加工

22°C?28°C

采收干燥

22C-28C

相对湿度

85%~90%

子实体生长

22C-25C

相对湿度

85%~90%

出芝管理

图1栽培工艺流程图

栽培技术

7.1栽培季节

自然条件下，菌草栽培灵芝适宜的接种时间为11月至翌年2月，智能控温条件可周年栽培。

7.2栽培培养基推荐配方

可用于栽培灵芝的菌草种类和培养基配方如表1。

表1菌草栽培灵芝部分配方表(％)

序号

原辅料

芒箕

类芦

斑茅

芦苇

五节芒

象草

巨菌草

宽叶雀稗

互花米草

拟高粱

麸皮

碳酸钙

1

30

48

20

2

2

20

58

20

2

3

30

53

15

2

4

39

39

20

2

5

20

33

30

15

2

6

26

52

20

2

7

25

58

15

2

8

83

15

2

9

40

43

15

2

10

30

23

25

20

2

11

40

42

16

2

12

30

48

20

2

13

76

22

2

14

25

28

30

15

2

7.3菌袋制作

7.3.1栽培袋

可采用聚丙烯和聚