DB35 1255-2012云纹石斑鱼种质标准.docx

ICS67.120.30

B51

DB35

福建省地方标准

DB35/1255—2012

云纹石斑鱼种质标准

ThegermplasmofEpinephelusmoara

2012-05-04发布 2012-08-05头施

福建省质量技术监督局发布

DB35/

DB35/1255—2012

本标准为强制性标准。

本标准由福建省海洋与渔业厅提出并归口。

本标准由福建省质量技术监督局批准发布。

本标准起草单位：厦门大学海洋与地球学院、漳州市水产技术推广站。本标准主要起草人：尤颖哲、丁少雄、王军、郭明兰、傅蒙娜、曲朦。

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云纹石斑鱼种质标准

1范围

本标准规定了云纹石斑鱼(Epinephelusmoara(TemminckSchlegel,1842))的学名与分类、生长与繁殖特性、形态特征标准、遗传学特性及所遵循的检验方法与判定规则。

本标准适用于云纹石斑鱼的种质检测与鉴定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T

18654.1-2008

养殖鱼类种质检验

第1部分

检验规则

GB/T

18654.2-2008

养殖鱼类种质检验

第2部分

抽样方法

GB/T

18654.3-2008

养殖鱼类种质检验

第3部分

性状测定

GB/T

18654.4-2008

养殖鱼类种质检验

第4部分

年龄与生长的测定

GB/T

18654.6-2008

养殖鱼类种质检验

第6部分

繁殖性能的测定

GB/T

18654.10-2008

养殖鱼类种质检验

第10部分

肌肉营养成分的测定

GB/T

18654.11-2008

养殖鱼类种质检验

第n部分

肌肉中主要氨基酸含量的测定

GB/T

18654.12-2008

养殖鱼类种质检验

第12部分

染色体组型分析

GB/T

18654.14-2008

养殖鱼类种质检验

第14部分

DNA含量的测定

GB/T

18654.15-2008

养殖鱼类种质检验

第15部分

RAPD分析

3名称与分类地位3.1学名

云纹石斑鱼Epinephelusmoara(『争mmckSchlegel,1842)。

3.2俗名

草斑、油斑。

3.3分类地位

辐鳍亚纲(Actinopterygii),進卢形目(Perciformes),進卢亚目(Percoid夺R,鰭科(Serranidae),石斑鱼亚科(Epinephelinae),石斑鱼属｛Epinephelus)。

4分布与生态习性

云纹石斑鱼栖息于海水的中下层，主要分布于中国的南海、东海和日本海域等，底质类型为岩礁。其耐受温度为10°C?35°C,适宜生长温度范围为20°C?30°C,耐受盐度范围11?41。肉食性鱼类。

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5形态特征5.1外部形态

鱼体粗壮偏扁，体褐色或棕色，眼间隔微突；眼中大，短于吻长；口大，两颌具犬齿，上颌前端具2圆锥牙及1个能向后倾伏的牙丛，两侧外行牙较大，内行牙细尖，下颌牙细尖，排列不规则；具明显的辅上颌骨，腭骨具齿，舌上平滑无齿；前鲤盖骨隅角有5?6枚细锯齿棘，具假鲤，鲤条骨7条；体被细栉鳞；背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻；胸鳍后端圆形，尾鳍圆形。背鳍、尾鳍和臀鳍的边缘具白边。

云纹石斑鱼的外部形态见图1。

图1云纹石斑鱼外形（A示鲸盖骨隅角锯齿棘；B示背鳍边缘白边

C示尾鳍边缘白边；D示臀鳍边缘白边。）

5.2可数性状

5.2.1背鳍鳍式

D.XIT5?16。

5.2.2臀鳍鳍式

A.III-8。

5.2.3胸鳍鳍式

P.17?18。

5.2.4腹鳍鳍式

V.I-5o

5.2.5尾鳍条数

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5.2.6第一鳃弓外鳃耙数

30。

5.3可量性状

体长为体高3.3?3.7倍，为头长2.4?2.6倍，为肛长的1.5?1.7倍；头长为吻长3.7?4.4倍，为眼径6.5?7.3倍，为眼间距4.9-6.1倍；尾柄长为尾柄高1.4?1.6倍；背鳍基长为臀鳍基长3.2?3.6倍。

5.4内部构造特征

5.4.1鳔

鳔无鳔管，1室。

5.4.2