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一种组合物的复合乳酸菌发酵品的制备方法、产品及应用.pdfVIP

一种组合物的复合乳酸菌发酵品的制备方法、产品及应用.pdf

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    本发明提供了一种组合物的复合乳酸菌发酵品的制备方法、产品及应用。其制备方法包括将组合物陈皮、橘红、佛手进行泡水打浆，形成浆液，通过混合复配得到组合物原浆液，组合物原浆液经酸水解后加入碳源、氮源，灭菌处理后分别按次序接种已活化的复合乳酸菌进行液体发酵，得到复合乳酸菌发酵品。本发明提供的制备方法，将陈皮、橘红、佛手浆液中复杂且丰富的活性成分经不同的乳酸菌依次进行代谢转化，使橙皮素等成分含量相比于不经发酵的组合物浆液有显著性提高，并提高长期发酵过程下发酵体系的总多糖含量，在产品最终效果上可有效提高肺部

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117547572A

    (43)申请公布日2024.02.13

    (21)申请号202410046056.4(74)专利代理机构北京智为时代知识产权代理

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