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本发明涉及水果发酵技术领域，具体为一种自动控温水果连续发酵提取装置，包括发酵罐，发酵罐的内部设置有发酵腔，且发酵罐上固定安装有主电机，主电机的输出端通过连接装置安装由插入发酵腔内对发酵液进行搅拌的破碎装置，发酵腔内固定安装有第一加热器，且发酵罐上固定安装有分别用于对发酵腔内的温度和酸碱度进行检测的第一温度检测传感器和酸碱度检测传感器。该发酵提取装置能够直接的通过进料口向发酵罐内进行连续上料，然后通过破碎装置对水果果肉原料进行破碎再利用过滤网罩和内套筒依次进行过滤从何提取出所需的产物，并且在发酵过
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117551522A
(43)申请公布日2024.02.13
(21)申请号202311585255.4C12G1/02(2006.01)
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