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本实用新型属于笋酱加工领域，具体涉及一种鲜笋清洗沸煮设备，包括沸煮箱，沸煮箱底部设有加热机构，沸煮箱左右两侧均转动安装有转动轴,两个转动轴之间固定安装有滚笼，沸煮箱外侧设有电机，电机的输出轴贯穿沸煮箱与转动轴固定连接，滚笼上侧开设有进菜口，进菜口一侧转动安装有旋转轴，旋转轴上固定安装有进菜门，进菜门与滚笼之间对称设有两组锁紧机构，沸煮箱的右壁底端开设有出水口；通过滚笼转动对笼内鲜笋进行清洗，并能够直接在沸煮箱内对清洗后鲜笋完成沸煮，还能对沸煮后的鲜笋通过滚笼再次转动进行冷却沥干，整个装置将笋酱加
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220476884U
(45)授权公告日2024.02.13
(21)申请号202322155510.3
(22)申请日2023.08.11
(73)专利权人贵州轻工职业技
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