园艺产品贮藏运销学完整课件.pptxVIP

园艺产品贮藏运销学完整课件(下)园艺产品贮藏技术园艺产品运输技术园艺产品销售技术园艺产品贮藏运销一体化园艺产品贮藏运销的社会影响未来园艺产品贮藏运销的发展趋势01园艺产品贮藏技术贮藏原吸作用蒸腾作用成熟与衰老病原菌侵害园艺产品在贮藏过程中仍会进行呼吸作用，消耗氧气并释放二氧化碳，影响贮藏环境。园艺产品在贮藏过程中会失去水分，导致品质下降。园艺产品的成熟和衰老过程对贮藏寿命有重要影响。园艺产品在贮藏过程中可能受到病原菌的侵害，引发腐烂。贮藏设施常温库冷藏库气调库温室与大棚利用自然气候条件进行园艺产品贮藏的设施。通过制冷系统维持低温环境的设施，适用于长期贮藏。通过调节气体成分，创造有利于园艺产品贮藏的环境。用于短期贮藏或生产性贮藏。贮藏方法预冷防腐在贮藏前将园艺产品降温至适宜温度，以延长贮藏寿命。采用化学或生物方法抑制病原菌的生长，防止腐烂。包装催熟使用适当的包装材料和方法，减少水分损失和病原菌侵害。通过调节环境条件促进园艺产品的成熟过程，保持品质。02园艺产品运输技术运输方式公路运输铁路运输利用汽车进行短途或长途运输，灵活方便，但成本相对较高。利用火车进行长途运输，成本较低，但需要固定路线和站点。水路运输航空运输利用船舶进行长途运输，成本低，但受限于水域条件。利用飞机进行快速、远距离运输，适用于紧急需求或高价值园艺产品。运输设备冷藏车用于运输需要低温保存的园艺产品，如水果、蔬菜等。保温车用于运输需要保持恒温的园艺产品，如花卉等。普通货车适用于不需要特殊处理的园艺产品。运输管理合理规划运输路线货物装载与堆放根据目的地和运输量，选择最经济、快速的路线。确保货物在运输过程中保持稳定，避免颠簸和碰撞。温度控制安全管理根据园艺产品的特性，保持适宜的温度和湿度条件。确保运输过程中的安全措施到位，防止事故发生。03园艺产品销售技术销售渠道批发渠道零售渠道通过超市、便利店、农贸市场等零售终端销售园艺产品。通过批发市场、经销商等批发商销售园艺产品。网络销售出口销售利用电商平台、社交媒体等网络渠道进行园艺产品销售。将园艺产品销售到国外市场。销售策略0102定价策略促销策略根据市场需求、竞争情况等因素制定合理的价格策略。通过打折、赠品、优惠券等方式吸引消费者购买。品牌策略产品组合策略建立和维护良好的品牌形象，提高消费者忠诚度。根据市场需求，合理搭配不同品种、规格的园艺产品销售。0304销售管理销售计划制定合理的销售计划，明确销售目标。销售预测根据历史销售数据和市场情况预测未来销售趋势。销售渠道管理维护良好的销售渠道关系，确保产品销售畅通。销售人员管理培训和管理销售人员，提高销售效率。04园艺产品贮藏运销一体化一体化模式贮藏与运输一体化01将园艺产品的贮藏和运输环节紧密结合，实现一体化管理，提高物流效率。销售与配送一体化02将产品销售和配送服务整合，实现快速响应市场需求，提高客户满意度。信息共享一体化03通过信息技术手段实现各环节信息共享，提高管理透明度和协同效率。一体化技术冷链物流技术采用先进的制冷技术，确保园艺产品在贮藏、运输和销售过程中保持适宜的温度，延长保鲜期。物联网技术利用物联网技术实现园艺产品追溯、监控和管理，提高物流效率和产品质量安全。智能物流技术运用智能物流系统，优化运输路径、降低运输成本、提高运输效率。一体化管理统一管理标准制定统一的管理标准，确保各环节操作规范、质量可控。协同管理机制建立协同管理机制，加强各环节之间的沟通与协作，实现资源共享。应急处理机制建立应急处理机制，及时应对各种突发情况，确保园艺产品安全和市场稳定。05园艺产品贮藏运销的社会影响对生产者的影响010203提高生产效益增强市场竞争力促进产业升级通过科学的贮藏和运销，延长园艺产品的销售周期，降低损耗率，提高整体效益。有效的贮藏和运销措施有助于保证产品质量，提高产品附加值，使生产者在市场竞争中占据优势。随着贮藏运销技术的进步，生产者需要不断更新设备、提升技术水平，推动整个产业的升级和转型。对消费者的影响丰富市场供应园艺产品的贮藏和运销扩大了产品的销售范围，使得消费者在市场上可以购买到更多品种和来源的园艺产品。保障产品质量科学的贮藏和运销有助于保持园艺产品的品质和新鲜度，为消费者提供更好的购物体验。降低消费成本有效的贮藏和运销降低了损耗和浪费，使得消费者可以以更低的价格购买到同等质量的园艺产品。对社会经济的影响促进经济发展园艺产品贮藏运销业的发展带动了相关产业的发展，如包装材料、运输物流、销售渠道等，为社会创造了更多的就业机会和经济效益。优化资源配置通过科学的贮藏和运销，可以实现资源的优化配置，将各地的优势资源转化为具有市场竞争力的产品，提高整体经济运行效率。提升生活品质园艺产品的丰富供应和质量保障满足了消费者对美好生活的追求，提高了人们的生活品质。