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水产类食品的营养与卫生.pptxVIP

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  • 2024-02-17 发布于河北
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水产类食品的营养与卫生.pptx

    水产类食品的营养与卫生;水产类食品概述

    水产类食品的营养成分

    水产类食品的卫生问题

    水产类食品的加工与烹饪

    水产类食品的选购与储存

    水产类食品的营养与健康关系

    水产类食品的卫生监管与法规标准;01;;;;02;;;水产类食品中的碳水化合物含量相对较低，主要以糖原形式存在。;水产类食品中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、硒等，对维持人体骨骼健康、促进生长发育等具有重要作用。;03;;;;04;;清蒸;;05;;大多数水产品适宜在低温条件下储存，可将其放入冰箱冷藏室或冷冻室，以延缓腐败变质。;;06;;;;07;;;发展趋势;感谢观看

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