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班组长以上人员考试+部门负责人

31日16:00前完成考试

您的姓名：[填空题]*

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您的部门：[单选题]*

○人事行政处○质量管理处○运营处

○检验管理处○供应物流处○安全环保处

○设备能源处○财务处○/

其它信息如工号：[填空题]*

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在中华人民共和国境内，食品生产经营企业主要负责人以及食品安全总监、食品安

全员等食品安全管理人员，依法落实食品安全责任的行为及其监督管理，适用本规

定[判断题]*

对(正确答案)

错

食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制[判断题]

*

对(正确答案)

错

食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训，对食品安全总

监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核，并对培训、考核情

况予以记录，存档备查[判断题]*