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生物化学题库带答案--第1页

单项选择题240道

多项选择题62道

判断题176道

简答题21道

分析题11道

【单项选择题240道】

1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B

A．2．00gB．2．50gC．6．40gD．3．00gE．6．25g

2.下列含有两个羧基的氨基酸是：E

A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸E．谷氨酸

3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：D

A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键

4.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B

A．天然蛋白质分子均有的这种结构

B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C．三级结构的稳定性主要是次级键维系

D．亲水基团聚集在三级结构的表面biooo

E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

5.具有四级结构的蛋白质特征是：E

A．分子中必定含有辅基

B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成

C．每条多肽链都具有独立的生物学活性

D．依赖肽键维系四级结构的稳定性

E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成

6.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：C

A．溶液pH值大于pI

B．溶液pH值小于pI

C．溶液pH值等于pI

D．溶液pH值等于7．4

E．在水溶液中

7.蛋白质变性是由于：D

A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂

D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解

8.变性蛋白质的主要特点是：D

A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解

D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀

9.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E

A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．瓜氨酸

10.维系蛋白质一级结构的化学键主要是(D)。

A.盐键二硫键B.疏水键C.肽键D.氢键E.

11.蛋白质变性不包括(D)。

A.氢键断裂盐键断B.裂疏水键C.破坏肽键断D.裂二硫键断E.裂

12.蛋白质空间构象主要取决于(A)。

A.氨基酸的排列顺序次级键的维系B.力温度、C.pH值和离子强度等

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D.链间二硫键链内二硫键E.

13.蛋白质变性是由于(E)。

A.蛋白质一级结构的改变亚基解聚B.辅基脱落C.蛋白质发生水解D.

E.蛋白质空间构象的破环

14.每个蛋白质分子必定有(C)。

A.α-螺旋β-折叠结构B.三级结构C.四级结构D.辅基或辅酶E.

15.Watson-Crick提出的DNA结构模型(C)。

A.是单链α-螺旋结构是双链正向平行结构B.

C.是双链反向的平行的螺旋结构是左旋结构D.

E.磷酸戊糖主链位于DNA螺旋内测。

16.下列有关tRNA分子结构特征的描述中，(C)是错误的。

A.有反密码环二级结构为三叶草型B.’-端有C.5-CCA结构

D.3’-端可结合氨基酸有E.TψC环

17.下列几种DNA分子的碱基组成比例各不相同，其Tm值最低的是(D)。

A.DNA中(A+T)%对占15%中(G+C)B.DNA对占25%

C.DNA中(G+C)%对占40%中(A+T)D.DNA对占80%

E.DNA中(G+C)%对占35