《中小型企业员工绩效考核体系探析—S餐饮管理公司为例》8400字.docxVIP

山西大学商务学院本科毕业论文

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目录

TOC\o1-2\h\z\u一、引言 1

二、相关理论 1

（一）绩效考核理论综述 1

（二）绩效评价方法 2

三、山西S餐饮管理公司绩效考核现状 3

（一）公司简介 3

（二）公司绩效考核体系现状 3

四、山西S餐饮管理公司存在的问题 4

（一）绩效考核主体不公平 4

（二）绩效考核指标不全面 4

（三）绩效考核标准不明确 4

（四）绩效考核方法不科学 5

（五）绩效考核周期不合埋 5

（六）绩效考核结果运用不到位 5

五、山西S餐饮管理公司的改进措施 5

（一）绩效考核主体分类 5

（二）绩效考核指标和标准的规范 6

（三）绩效考核方法的改进 7

（四）绩效考核周期多样化 7

（五）绩效考核结果应用 7

六、小结 8

参考文献 8

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中小型企业员工绩效考核体系探析—S餐饮管理公司为例

摘要：现如今，我国社会经济结构进入转型新形势，人才已经成为各中小型企业在竞争中尤为重要的核心资源。在现代社会下，中小型企业在绩效考核方面依然存在着很多的难题，如考核主体较为主观、考核周期不合理、考核方法不科学等。本文以山西S餐饮管理公司为例，对S餐饮管理公司的绩效考核现状进行分析，针对其在绩效考核管理方面存在的问题提出相应的对策与建议，最终帮助S餐饮管理公司改进其绩效考核体系，实现绩效考核体系对公司的最大价值，增加企业员工对企业的满意度与忠诚度。

关键字:绩效绩效考核考核指标

一、引言

在网络经济时代，越来越多的企业意识到人才才是现代竞争中最重要的关键因素之一，而绩效考核日益成为了企业实现有效发展、提高核心竞争力、以及实现对员工有力激励的重要工具之一，绩效考核主要包括两个方面的考核：一是对于组织绩效的考核；二是对于员工绩效的考核。管理者对于员工进行绩效管理目的是为了更好地实现企业的绩效目标。因此，现代企业尤其重视对员工绩效考核体系的建立，通过设计科学的绩效考核体系，从而实现企业短期目标和长期目标的完成。本文以山西S餐饮管理公司为例，主要通过找出S餐饮管理公司绩效考核体系中存在的问题，并针对所存在的问题进行分析，最终提高S餐饮管理公司的管理质量、提高员工的满意度和忠诚度。

二、相关理论概述

（一）绩效管理理论概述

1.绩效

绩效是绩效考核的基础，也是绩效管理的基础，是人力资源管理中一个十分重要的概念。管理学上认为，绩效是一定时间和一定范围内的效益产出，通俗一点，绩效就是在一定的工作时间内，每个人所取得的业绩和达到的工作效果，或者是这段时间员工的过程表现，是衡量一个公司内员工薪酬高低的重要尺度。从社会学的角度来看，绩效是在社会中，每个人所扮演的社会角色的具体分工。随着社会的不断更新和经济的快速发展，绩效的内涵也不断的被充实完善着。在商品经济不发达的时候，商品数量则是绩效中尤为重要的一点，后来商品质量慢慢崛起，占据榜首，现如今，客户满意度在企业的绩效考核中越来越重要。绩效的范围不断延伸、扩大，其内涵也一直变化，是一个具有不定性的名词。综上所述，绩效并不是简单地固定概念，而是一个具有多维度的词汇概念。

2.绩效考核

绩效考核工作对于人力专员来说是重要的工作内容，绩效考核方法是否科学、考核周期是否合理、考核指标和标准是否全面直接影响这个企业长期战略以及短期战略的实现。随着社会的资本化，企业的高层管理者们越来越关注本企业员工的绩效考核工作，将绩效考核工作是为企业管理中的重要一环。绩效考核主要是对员工在工作过程中所表现出来的工作态度、工作能力、工作状况以及对工作的适应性进行一个考察和评估的过程。绩效考核的目的一方面应该在于帮助企业更好的激励员工，提高员工的工作能力、工作贡献率。另一方面优化公司整体的管理制度，使公司走向更科学、高效的发展。

3.绩效管理

绩效管理和绩效考核虽然听起来很相似，但实际大不相同。不管是在中文文献中还是英文文献中，这两个概念都被广泛运用。绩效管理是指企业中的各级管理者用来确保下属员工的工作行为和工作产出与组织的目标保持一致，通过不断改善其工作绩效，最终实现组织战略的手段及过程。首先，绩效管理是管理者的事情。绩效管理应该渗透到每个高层、中层以及基层管理者的日常工作中。其次，绩效管理是一种手段及过程。绩效管理强调管理者和员工要保持持续的沟通，而不是间断沟通。最后，绩效管理的最终目的是帮助组织走向更长远的发展。

（二）绩效评价方法

1.360度绩效评估法

以往的考核侧重于上级对下级的评价，缺乏相应的公平公正;指标考核无法有效地实现对职能部门考评;以及员工长期能力发展和价值观塑造，这三方面因素促使360度绩效考核法应运