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2024-02-24 发布于四川
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一种具有抗菌组分缓释功能的可食用保鲜液、其制备方法及使用方法.pdf

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本发明提供了一种具有抗菌组分缓释功能的可食用保鲜液、其制备方法及使用方法，包括纳米纤维素溶液、蜂蜡、甘油和姜黄素/环糊精包合物。制备方法包括：（Ⅰ）将环糊精溶液与姜黄素溶液混合均匀，冷却结晶，过滤干燥后得到姜黄素/环糊精包合物；（Ⅱ）纳米纤维素溶液、蜂蜡和甘油按比例混合并加热至蜂蜡融化，得到混合液，乳化得到纳米纤维素乳液；（Ⅲ）将步骤（Ⅰ）得到的姜黄素/环糊精包合物与步骤（Ⅱ）得到的纳米纤维素乳液按比例混合均匀得到前体溶液，真空脱泡，得到所述可食用保鲜液。本发明利用环糊精封装姜黄素，可以增强姜黄

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117581901A

(43)申请公布日2024.02.23

(21)申请号202311714268.7

(22)申请日2023.12.14

(71)申请人天津永续新材料有限公司

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