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本发明提供了一种用于果蔬低温冷藏保鲜的可食用复合保鲜液、其制备方法及使用方法，所述可食用复合保鲜液包括磷酸化纳米纤维素溶液、成膜剂、塑化剂、生物表面活性剂和姜黄素/环糊精包合物；所述成膜剂包括蜂蜡和/或椰子油，所述塑化剂包括甘油和/或山梨酸钾，所述生物表面活性剂包括鼠李糖脂和/或槐糖脂。本发明提供的保鲜液由磷酸化纳米纤维素溶液、成膜剂、塑化剂、生物表面活性剂和姜黄素/环糊精包合物组成。将果蔬直接浸泡于保鲜液或将保鲜液喷涂于果蔬表面，自然晾干后即可在果蔬表面形成完整致密的保鲜涂层，通过果蔬的呼吸作
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117581904A
(43)申请公布日2024.02.23
(21)申请号202311714761.9
(22)申请日2023.12.14
(71)申请人天津永续新材料有限公司
地址3
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