2023年江苏大学京江学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(含答案).docx

2023年江苏大学京江学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷

A(有答案〕

一、填空题

1、不同的放线菌有不同的典型形态，如 属的基内菌丝会断裂成大量的杆菌状体，

属等可在菌丝顶端形成少量孢子， 属具有孢囊并可产生孢囊孢子，而 属则具有孢囊，但产生的是游动孢子等。

2、植物病毒一般可引起宿主植物三类明显的病症：① ；② ；③ 。

3、依据受氢体性质不同，可把生物氧化分为 、 和 三种类型。

4、碳源对微生物的功能是 和 ，微生物可用的碳源物质主要有 、 、

、 、 和 等。

5、酵母菌的无性生殖方式主要有 和 。

6、原生动物是 色、无 ，能 运动的单细胞真核生物。

7、最常见的