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厨房安全培训TENCENTD;厨房安全的重要性及基本常识01;案例一：油锅起火起火原因：油锅;厨房安全的基本原则与要求基本原;管理制度建立健全厨房安全管理制;厨房设备设施安全操作02;燃气灶具的安全使用与维护安全使;安全使用电器设备周围保持干燥，;厨房刀具、器具的安全操作与存放;厨房火灾的预防与应对03;火灾原因油锅起火电路短路燃气泄;厨房火灾的应急处理与扑救方法应;善后处理对火灾现场进行清理，防;厨房化学品的安全管理04;厨房化学品的分类与储存分类酸性;使用使用前阅读化学品说明书，了;厨房化学品的处置与废弃处置化学;厨房食品安全与卫生05;采购采购食品时，选择正规渠道，;卫生保持厨房环境整洁，避免老鼠;食物中毒的预防与处理方法预防遵;厨房员工安全培训与演练06;培训内容厨房安全基本知识厨房设;组织制定应急演练计划，明确演练;厨房员工安全培训的效果评估与持;CREATETOGETHER