油脂安全培训.pptx

TENCENTDOCSSM;油脂安全基础知识01;植物油花生油、大豆油、玉米油等;油脂的化学成分与结构脂肪族化合;能量供给油脂是人体的主要能量来;油脂储存与运输安全02;避光、避热、避潮防止阳光直射和;运输条件避光、避热、避潮防止阳;风险识别油脂泄漏、火灾、爆炸等;油脂加工与烹饪安全03;原材料质量选用优质原料，避免使;油脂烹饪中的安全技巧与注意事项;油脂加工与烹饪中的风险与防范风;油脂食品安全标准与法规04;国家标准规定了油脂的食品安全指;油脂食品安全法规与监管法规体系;企业责任严格遵守油脂食品安全标;油脂食品安全事故应急处理05;事故类型油脂泄漏、火灾、爆炸等;事故报告发现事故后立即报告相关;油脂食品安全事故预防与应急演练;油脂安全培训与实践06;培训目的提高油脂行业人员的安全;培训内容油脂安全基础知识油脂储;油脂安全培训的实践与评估培训实;CREATETOGETHER