DB43T 2903-2024益生菌及其制品生产技术规范.docx

ICS67.040

CCSX80

湖

DB43

南省地方标准

DB43/T2903—2024

益生菌及其制品生产技术规范

Technicalspecificationforproductionofprobioticsandtheirproducts

2024-01-09发布

2024-04-09实施

湖南省市场监督管理局发布

I

DB43/T2903—2024

目次

前言 I

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4分类 2

5基本要求 2

6益生菌原粉生产技术要求 3

7益生菌制品及含益生菌制品生产技术要求 4

附录A(规范性)基本生产设备设施清单 6

II

DB43/T2903—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省市场监督管理局提出。

本文件由湖南省食品标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湖南省食品质量安全技术协会、澳优乳业(中国)有限公司、湖南循天然营养有限