单糖的结构及糖苷键课件.pptxVIP

?单糖的结构contents?糖苷键的形成?单糖的化学性质?糖苷的化学性质?糖苷键的应用目录01单糖的结构单糖的分糖酮糖醇醛糖多元醇单糖的构型D型L型单糖的环状结构020103链状结构环状结构构型转化02糖苷键的形成糖苷键的定义糖苷键分类根据连接的基团不同，可分为O-糖苷键和N-糖苷键。糖苷键的形成过程反应条件反应机制糖苷键的类型α-型糖苷键β-型糖苷键α-L型糖苷键β-L型糖苷键连接在半缩醛羟基的C原子上的糖苷键，但连接的是左旋的糖分子。连接在半缩酮羟基的C原子上的糖苷键，但连接的是左旋的糖分子。连接在半缩醛羟基的C原子上的糖苷键。连接在半缩酮羟基的C原子上的