2023年葡萄酒知识竞赛试题库及答案.docx

2023年葡萄酒学问竞赛试题库及答案

2023年葡萄酒学问竞赛试题库及答案

推断题

法国的葡萄酒是世界上品质最好的葡萄酒。(错)

白葡萄品种可以用来调配酿制红葡萄酒。(对)

沙城地区被称为“中国的波尔多”，成为“我国最著名的鲜食葡萄产区和优质葡萄酒生产基地之一。”(对)

波尔多红酒杯杯身较长，杯口较窄，适合于令酒香聚拢于杯口。对

布根地红酒杯杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合于把鼻子伸进去闻酒香。(对)

白葡萄酒杯杯身较长，杯肚比红葡萄酒杯较瘦，削减酒与空气的接触，令香气更加长期。(对)

红葡萄酒年份越老，越值得保藏。(错)

糖分含量为4-12克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。(错)

葡萄