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《汽化与液化》专项练习30题(有答案)
1.关于汽化现象,下列说法中正确的是()
A.蒸发和沸腾都是汽化现象
B.蒸发可以在任何温度下进行
C.水沸腾时的温度一定是100℃
D.水沸腾时吸收热量,但它的温度不变
2.在敞口的铝锅中烧水,水沸腾后,再用猛火继续加热,水未烧干时()
A.水温继续升高
B.水因蒸发要吸热,使水温降低
C.铝的熔点低于猛火的温度,铝锅会被烧坏
D.水温保持不变,水蒸气不断增加
3.在敞口的铝锅中烧水,水沸腾后,再用猛火继续加热,这时()
A.水温继续升高
B.水因蒸发要吸热,使水温降低
C.铝的熔点低于猛火的温度,铝锅会被烧坏
D.水温保持不变,水蒸气不断增加
4.小明两次煮鸡蛋,第一次在水沸腾后,继续用“急火”煮,第二次在水沸腾后即将火焰调小用“文火”煮,但仍然保
持锅中的水沸腾,直到将鸡蛋煮熟,两次比较()
A.第一次省时间B.第二次省时间
C.两次所用时间基本相同D.第一次省燃料
5.饺子在水中煮,怎么煮也不会发黄变焦,而在油中炸,过一会儿就会发黄变焦,这是因为()
A.饺子在水中煮,温度不到100℃,饺子中的水分被蒸发
B.饺子在水中煮,温度超过100℃,饺子中的水分被蒸发
C.饺子在油中炸,温度超过100℃,饺子中的水分被蒸发
D.饺子在油中炸,温度不到100℃,饺子中的水分被蒸发
6.蒸包子的时候,在水沸腾了以后往往改用“小火”.针对这种做法,下列说法中正确的是()
A.水沸腾后,改用“小火”能使包子熟得更快
B.改用“小火”能提高水的沸点
C.无论用“大火”还是“小火”,水达到沸点后温度都保持不变
D.用“大火”可以提高水的沸点,用“小火”可以节约燃料
7.在高山上若用普通的铁锅“煮米不成饭”,对此下面解释正确的是()
A.高山上气压太高,液体的沸点较高,米不容易煮熟
B.高山上气压太高,液体的沸点较低,米不容易煮熟
C.高山上气压太低,液体的沸点较高,米不容易煮熟
D.高山上气压太低,液体的沸点较低,米不容易煮熟
8.下列说话中正确的是()
A.水的沸点是100℃B.蒸发只能在一定的温度下发生
C.水在0℃一定含结冰D.水结冰时要放热
9.在高山上某处烧开水,水在88℃时就沸腾了,由此可知,此地的大气压()
A.一定等于一标准大气压B.一定小于一标准大气压
C.一定大于一标准大气压D.可能等于两倍标准大气压
汽化与液化1
10.小明习了汽化和液化后,对书本描述的“用质地密实的薄纸做成一个纸锅,在纸锅中盛有适量的水,放在火上加热,
过一会儿水沸腾了,而纸锅却不会燃烧”感到疑问,于是他回家动手实验,发现水烧开了可纸杯却没有烧着,如图.关
于纸杯没有烧着,以下解释正确的是()
A.纸的着火点高于火焰温度B.纸的着火点低于水的沸点
C.水的沸点高于火焰温度D.水的沸点不变且低于纸的着火点
11.魔术师把手伸进一锅沸腾的“油”,1分钟、2分钟„再把手拿出来,没事!对这一现象的分析正确的是()
A.魔术师有特异功能,油不会烫伤他
B.油锅里的食用油沸点不高
C.油锅里是醋和油的均匀混合液,沸点低
D.油锅的下层是沸点较低的醋,上层是油,醋沸腾时,油并未沸腾
12.把一只温度计从20℃的酒精中取出后放到20℃的空气中,温度计的示数将()
A.不变B.一直下降C.
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