2023年食品安全管理员业务培训试题D卷含答案.docx

2023年食品安全治理员业务培训试题D卷含答案

留意事项：

1、考试时间：90分钟，本卷总分值为100分。

2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。

3、本卷共三大题型分别为单项选择题、多项选择题和推断题，请在指定位置作答。姓名:

考号:

一、单项选择题〔本大题共45小题，每题1分，共45分〕

1、凉菜专间每餐(或每次)使用前应进展〔 〕。A.空气消毒和操作台的清洗

B.空气和操作台的消毒C.地面消毒

D.操作台的清洗

2、有关甜品站餐饮效劳许可申请的说法中不正确的选项是〔 〕。

A.甜品站餐饮效劳许可申请的受理和审批机关为餐饮主店餐饮效劳许