【生物】江苏省盐城市阜宁县2023-2024学年高一上学期期中试题（解析版）.docxVIP

江苏省盐城市阜宁县2023-2024学年高一上学期期中试题

一、单项选择题：本部分包括25题，每题2分，共计50分。每题只有一个选项最符合题意。

1.克山病的存在是与下列哪个元素有关（）

A.Se B.Fe C.Ca D.Zn

【答案】A

【分析】细胞中的元素分为大量元素和微量元素；微量元素的种类有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，微量元素虽然含量很少，但是作用很重要，如果微量元素缺乏，生物体的生命活动会受到影响。

【详解】A、长期缺Se会导致许多疾病的出现，比如克山病，A正确；

B、Fe是血红蛋白的组成元素，缺Fe会导致贫血，B错误；

C、缺Ca会导致动物出现抽搐的现象，C错误；

D、缺Zn会影响生物的生长发育等方面，D错误。

故选A。

2.瓜子在中国历史上第一次被记载是在一千多年前的《太平寰宇记》上，到了明清时期，嗑瓜子的习俗已经非常流行。下列相关叙述中正确的是（）

A.胆固醇是构成瓜子细胞膜的成分之一

B.瓜子中含有的大量元素钙、铁、磷等，可以促进人体骨骼的生长

C.新鲜瓜子在炒制的过程中失去的水有自由水和结合水

D.炒干的瓜子中含量最多的有机物是脂肪

【答案】C

【分析】细胞中常见的化学元素中，含量较多的有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素，称为大量元素；有些元素含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，称为微量元素。组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，如水、蛋白质、核酸、糖类、脂质，等等。活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。

【详解】A、胆固醇是构成动物细胞膜的成分之一，瓜子细胞是植物细胞，植物细胞膜中不含胆固醇，A错误；

B、瓜子中含有的大量元素钙、磷，可以促进人体骨骼的生长；铁是微量元素，B错误；

C、新鲜瓜子中含有自由水和结合水，在炒制的过程中瓜子会失去的水有自由水和结合水，C正确；

D、炒干的瓜子中含量最多的有机物是蛋白质，D错误。

故选C。

3.下列结构式中，属于氨基酸的是（）

A.CH3—CH2—COOH B.R—CH2—NH2

C. D.

【答案】D

【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。

【详解】A、该化合物缺少氨基，A错误；

B、该化合物缺少羧基，B错误；

C、该化合物的氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，C错误；

D、该氨基酸有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是构成蛋白质的氨基酸，D正确。

故选D。

4.无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列叙述错误的是（）

A.细胞中的无机盐常以离子形式存在

B.缺铁会导致哺乳动物血液运输氧的能力下降

C.哺乳动物缺少钙时，会出现肌肉乏力的现象

D.植物秸秆燃烧后的灰烬中含有丰富的无机盐

【答案】C

【分析】细胞中的无机盐：

（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红素中的Fe等以化合物形式存在。

（2）功能：

a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe是构成血红素的元素；Mg是叶绿素的必要元素。

b、维持细胞的生命活动，如Ca2＋可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。

c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。

【详解】A、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A正确；

B、Fe是构成血红素的元素，血红素含量与血液运输氧的能力有关，因此缺铁会导致哺乳动物血液运输氧的能力下降，B正确；

C、哺乳动物血液中缺少钙时，会出现抽搐的现象，C错误；

D、植物秸秆燃烧时，C、H、O元素以水和二氧化碳形式释放，剩余的灰烬中含有丰富的无机盐，D正确。

故选C。

5.“秋天的第一杯奶茶”成为网络热词。奶茶中一般都大量添加蔗糖。下列关于蔗糖叙述错误的是（）

A.蔗糖是一种二糖，其水解产物是两分子葡萄糖

B.长期大量饮用奶茶，过剩的糖类可转化为脂肪导致肥胖

C.奶茶中的蔗糖含量的多少，不可用斐林试剂进行定性检测

D.蔗糖在甘蔗和甜菜中含量丰富，大多水果和蔬菜中也含有蔗糖

【答案】A

【分析】1、多糖包括淀粉、纤维素、和糖原，淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，水解产物都是葡萄糖；

2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，磷脂是细胞膜的主要组成成分之一，固醇中的胆固醇也是动物细胞膜的重要组成成分；

3、脂肪中C、H比例高，糖类中的C、H比例低。

【详解】A、蔗糖是一种二糖，其水解产物是一分子葡萄糖和一分子果糖，A错误；

B、糖和脂肪的元素组成都是C、H、O，过剩的糖类可转化为脂肪导致肥胖，B正确；

C、还原糖可用