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第2课时乙酸官能团与有机化合物的分类
1.了解乙酸的物理性质和用途。培养科学态度与社会责任等学科素养。
2.掌握乙酸的组成、结构和化学性质。
3.通过实验探究，掌握酯化反应的原理和实质，明确酯化反应实验的注意事项。培养科学探究与创新意识。
4.能从官能团角度，认识有机物的分类。培养证据推理与模型认知的能力。
知识点一、乙酸的分子组成与结构
知识点二、乙酸的性质
1．物理性质
俗名
颜色
状态
气味
溶解性
挥发性
醋酸
无色
液体
强烈刺激性气味
易溶于水和乙醇
易挥发
2.化学性质
(1)弱酸性
乙酸是一元弱酸，在水中部分电离，电离方程式为CH3COOHCH3COO－＋H＋，其
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