初级茶艺师近年考试真题题库（含真题、典型题）.pdfVIP

初级茶艺师近年考试真题题库(含真题、典型题)

一单选题

1.寒冬到来宜饮().

A＞珠兰花茶

B、玫瑰花茶

C、菊花茶

D、桂花茶

答案：D

2.新茶壶处理的方法是0。

A、先用清洁刑清洗后，在泡茶

8、先在水中加热后，在泡茶

C、先用清洁剂清洁，在加热，待风干后再使用

D、先将壶泡在茶汤中，再风干，再使用

答案：0

3.宋代饮茶的主要方法是0・

A、点茶

B、煮茶

C、腌茶

D、煎茶

答案：A

4.绿茶品饮时，品尝三开茶，一般茶叶().

A、已相老

8、橙片多

C、回味干醇

D、己淡

答案：D

5.红茶饮,是在茶沥中加入14.()・

A、以坛汤色

8、提高香气

C、以佐汤味

D、以坛味浓

答集3

6.茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、

()有深入的了解。

A、茶的市场价

B、茶的产地

C、茶种的由来

D、茶具的知识

答案：D

7.冲泡黑茶的全部器具有0・

A、茶盘盖碗、公道壶、小品杯、茶叶盘、茶则、茶针茶巾烧水炉具

B、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶堪、茶则茶针、茶巾

C、茶盘、盖碗、公道壶、小