客人就餐服务流程.pptx

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客人就餐服务流程;目录contents客人接待点;01客人接待;当客人进入餐厅时,服务员应主动;服务员应协助客人入座,并确保他;递送菜单服务员应主动递送菜单给;02点餐服务;根据餐厅的菜单,将菜品分为凉菜;接受点餐确认客人点餐仔细听取客;将客人的点餐内容及要求准确无误;03饮品服务;提供多种选择根据客人的需求,提;在客人点单后,服务员应确认客人;服务员应留意客人的需求,如果客;04就餐中服务;桌面保持整洁及时清理餐桌上的食;03礼貌询问在为客人更换餐具时;对于客人的特殊需求,如食物过敏;05结账与送客;核对账单服务员应询问客人支付方;提供包装袋服务员应为客人提供食;123服务员应向客人表示感谢,;THANKS感谢观看

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