DB34T 4681-2024农产品气候品质评价 稻米.docx

ICS07.060

CCSA47

34

安徽省地方标准

DB34/T4681—2024

农产品气候品质评价稻米

Assessmentofclimatequalityforagriculturalproducts—rice

2024-01-11发布

2024-02-11实施

安徽省市场监督管理局发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省气象局提出并归口。

本文件起草单位：安徽省气象局、安徽省农业科学院水稻研究所、安徽农业大学、安徽省植物保护总站。

本文件主要起草人：陈曦、岳伟、阮新民、琚书存、徐建鹏、伍琼、朱雅莉、曹强、陈金华、邱坤、徐祥、郁凌华、陈砚涛、张建军、程志庆。

5评价指标

农产品气候品质评价稻米

1范围

本文件确立了稻米气候品质的评价条件，并规定了稻米气候品质的评价指标、结果计算和等级划分。本文件适用于一季栽培的籼稻米和粳稻米的气候品质评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T847水稻产地环境技术条件

QX/T486—2019农产品气候品质认证技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

农产品气候品质climaticqualityofagriculturalproducts

农产品品质形成关键期的天气气候条件。

3.2

籼稻米long-grainnonglutinouspaddy

籼型非糯性稻谷加工而成的大米。

3.3

粳稻米mediumtoshort-grainnonglutinouspaddy

粳型非糯性稻谷加工而成的大米。

3.4

齐穗期fullheadingstagedate

一定区域内的80%水稻植株群体进入抽穗的日期。

4评价条件

4.1评价的稻米应为评价区域范围内一季栽培的食用稻米初级农产品，种植面积应不小于10hm2。

4.2一季稻产地环境应符合NY/T847的要求。

4.3一季稻种植过程中纹枯病、稻曲病、稻瘟病等严重的病虫害发生程度在大发生以下，干旱、热害、暴雨等重大气象灾害发生程度在重度以下。

4.4气象资料应符合QX/T486—2019中3.2的规定。

5.1稻米气候品质评价指标由稻米品质形成关键期的平均气温、气温日较差和日照时数组成。籼稻米品质形成关键期为水稻齐穗期起连续33天，粳稻米的品质形成关键期为水稻齐穗期起连续36天。

5.2稻米品质形成关键期的平均气温指标分级赋值见表1。

表1平均气温指标分级赋值

籼稻米品质形成期关键期平均气温（T1/℃)

粳稻米品质形成关键期平均气温(T2/℃)

M1赋值

24.5≤T1＜25.5

22.5≤T2＜24.0

4

23.0≤T1＜24.5或25.5≤T1＜26.0

21.5≤T2＜22.5或24.0≤T2＜24.5

3

21.0≤T1＜23.0或26.0≤T1＜27.5

20.5≤T2＜21.5或24.5≤T2＜25.5

2

T1＜21.0或T1≥27.5

T2＜20.5或T2≥25.5

1

5.3稻米品质形成关键期的气温日较差指标分级赋值见表2。

表2气温日较差指标分级赋值

籼稻米品质形成期关键期气温日较差(ΔT1/℃)

粳稻米品质形成关键期气温日较差(ΔT2/℃)

M2赋值

ΔT1≥8.0

ΔT2≥7.8

4

6.8≤ΔT1＜8.0

7.0≤ΔT2＜7.8

3

5.8≤ΔT1＜6.8

6.0≤ΔT2＜7.0

2

ΔT1＜5.8

ΔT2＜6.0

1

5.4稻米品质形成关键期的日照时数指标分级赋值见表3。

表3日照时数指标分级赋值

籼稻米品质形成期关键期日照时数（SSH1/h）

粳稻米品质形成关键期日照时数(SSH2/h)

M3赋值

SSH1≥220

SSH2≥200

4

160≤SSH1＜220

140≤SSH2＜200

3

100≤SSH1＜160

100≤SSH2＜140

2

SSH1＜100

SSH2＜100

1

6结果计算

稻米气候品质评价结果计算见式（1）

IQ=a1M1+a2M2+a3M3······················