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餐饮服务疫情防控工作方案
餐饮服务疫情防控工作方案
一、组织机构
1.成立疫情防控工作小组，包括餐厅经理、卫生管理人员、食品安全负责人等相关人员。
2.明确各小组成员的职责和任务，确保各项工作有序进行。
3.建立疫情防控工作的日常汇报和调度机制，及时沟通和协调相关工作。
二、餐厅环境卫生
1.加强餐厅环境的日常消毒工作，特别是餐桌、椅子、餐具等频繁接触的物品。
2.增加通风换气，确保餐厅空气流通，降低空气中病毒的传播风险。
3.餐厅卫生管理人员定期检查卫生设施的使用情况，确保餐厅的环境卫生符合相关要求。
三、员工健康管理
1.员工定期测量体温，发现身体不适者及时上报，并进行相关防控措施。
2.
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