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十大岗位考试试题及答案
1、保持大堂、洗手间、外围的整洁，给顾客创造清洁、舒适的用餐环境是大堂工作人员的重要职
A、正确(正确答案)
B、错误
2、洗手消毒：用流动的水打湿双手，挤出适量的洗手液，搓洗指尖、指缝直至手肘，持续15秒，再用流动的水将双手清洗干净并烘干
A、正确
B、错误(正确答案)
3、大堂工作优先顺序：先处理直接影响顾客方便及舒适度，再处理间接影响到顾客方便性或舒适度
A、正确(正确答案)
B、错误
4、招呼顾客的标准：
A、主动向前迎候顾客，并和顾客保持恰当的目光注视(正确答案)
B、向顾客投以真诚的微笑(正确答案)
C、跟顾客友善地打招呼(正确答案)
D
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