2023年度肉牛牦牛产业技术发展报告.docx

2023年度肉牛牦牛产业技术进展报告国家肉牛牦牛产业技术体系

一、国际牛肉生产与贸易概况1、国际牛肉生产量

2023年全球牛肉总产量(折算胴体根底)为5843.3万吨，较2023年减产131.3万吨。产量超百万吨的国家〔地区〕是：美国、巴西、欧盟〔27国〕、中国、印度、阿根廷、澳大利亚、墨西哥、巴基斯坦、俄罗斯和加拿大。

2、国际牛肉消费量

2023年全球牛肉消费量为5646.6万吨，较2023年削减了124.2万吨。牛肉消费量超百万吨的国家〔地区〕是：美国、巴西、欧盟〔27国〕、中国、阿根廷、俄罗斯、印度、墨西哥、巴基斯坦和日本。3、国际牛肉贸易量

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