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第3节烃

第1课时烃的概述和烷烃的性质

[学习目标]1.建立烃的分类框架并能够举例说明。2.通过阅读了解烷烃的物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系。

3.能以甲烷为例，理解烷烃的组成、结构和主要化学性质。

[知识梳理]

一、烃的概述及重要烃的物理性质

1.烃的分类

2.烷烃、烯烃、炔烃的物理性质

(1)颜色：均为无色物质。

(2)溶解性：都不溶于水，而易溶于苯、乙醚等有机溶剂。

(3)密度：随着碳原子数增多，密度逐渐增大，但都比水的小。

(4)状态：分子中有1～4个碳的开链脂肪烃，室温下呈气态。

(5)熔、沸点：随着碳原子数增多，熔、沸点逐渐升高。

二、烷烃的结构与化学性质

1.烷烃的结构与通式

碳原子之间以单键结合，剩余的价键均与氢原子结合，使每个碳原子的化合价都充分利用，达到饱和。通式为CnH2n＋2(n≥1)。

2.烷烃的化学性质

(1)稳定性：因烷烃分子中碳氢键和碳碳单键的键能较高，所以常温下烷烃很不活泼，与强酸、强碱、强氧化性物质和强还原性物质都不反应。

(2)氧化反应——可燃性：

烷烃在空气中燃烧的通式为CnH2n＋2＋eq\f(3n＋1,2)O2eq\o(――→,\s\up7(点燃))nCO2＋(n＋1)H2O。

(3)取代反应：烷烃在光照条件下能与氯气、溴蒸气等发生取代反应。如甲烷与氯气反应生成一氯甲烷的化学方程式为CH4＋Cl2eq\o(――→,\s\up7(光照))CH3Cl＋HCl。

3.卤代烃

(1)概念：烃分子中的氢原子被卤素原子取代的化合物。

(2)存在

①仅由C、H、X三种元素组成的单纯的卤代烃在自然界中不多见。

②大多数是人工合成的，如碘甲烷(CH3I)、氯苄()等。

(3)用途

①1，1，1-三氟-2-氯-2-溴乙烷(CF3CHBrCl)被广泛用做麻醉剂。

②氯仿和四氯化碳等常用做溶剂。

(4)危害

①有毒性。

②能够破坏大气臭氧层，造成臭氧空洞。

[自我检测]

1.判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)

(1)烷烃、烯烃、炔烃均属于链烃，又叫脂肪烃(√)

(2)烯烃、炔烃中均为不饱和碳原子(×)

(3)沸点大小比较：正戊烷2-甲基丁烷2，2-二甲基丙烷2-甲基丙烷丁烷(×)

(4)碳原子数小于等于4的烷烃为气体，其他的烷烃为非气体(√)

(5)分子式符合通式CnH2n＋2的两种碳原子数不同的有机物一定互为同系物(√)

(6)烷烃的特征反应为取代反应(√)

2.以结构式表示的下列各物质中，属于烷烃的是()

3.从烷烃(CnH2n＋2)，烯烃(CnH2n)，二烯烃(CnH2n－2)的通式分析，得出碳氢原子的个数与分子中所含双键有一定关系，某种烃的分子式为CxHy，其中所含双键数目最多为()

A.y/2 B.(y－x)/2

C.(y＋2－x)/2 D.(2x＋2－y)/2

提升一、烷烃的取代反应

【名师点拨】

1.取代反应是最重要的一类有机反应，判定一个反应是否属于取代反应，最直接的方法就是依据概念判定：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。关键词为“某些”“被其他”“代替”。

2.取代反应的特征是分步取代，产物多，所得产物一般为混合物。

3.取代反应与置换反应的比较

实例

区别

取代反应

置换反应

甲烷与氯气反应

锌与稀硫酸反应

定义

有机物分子里的原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应

一种单质跟一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应

参与物质

反应物和生成物中不一定有单质

反应物、生成物中一定有单质

反应条件

反应受催化剂、温度、光的影响

水溶液中置换反应遵循强制弱的原则

反应电子得失

不一定有电子的转移

一定有电子的得失

反应是否可逆

有很多是可逆反应

反应一般单向进行

【典例1】下列反应属于取代反应的是()

A.2CH3CH2OH＋O2eq\o(――→,\s\up7(催化剂、△))2CH3CHO＋2H2O

B.CH4＋2O2eq\o(――→,\s\up7(点燃))CO2＋2H2O

C.CH3CH===CH2＋Br2―→CH3CHBrCH2Br

D.CHCl3＋HF―→CHFCl2＋HCl

【深度思考】

烷烃的特征反应是什么？怎样描述烷烃的化学性质？

答案(1)烷烃的特征反应是取代反应，主要是卤代反应，发生的条件：①光照或高温。②发生反应的是纯净的卤素单质。最后产物为各种卤代产物和卤化氢的混合物。

(2)常温下烷烃很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂和还原剂等都不发生反应，只有在特殊条件(如光照或高温)下才发生某些化学反应，这与构成烷烃分子的碳氢键和碳碳单键的键能较高有关。

【变式训练1】下列化学反应中属于取代反应的是()

A.CH2Cl2＋Br2―