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本发明涉及食品机械技术领域,提供了一种切分装置及食品裹粉设备,包括:粉料箱、切刀及切刀驱动组件;粉料箱的下底呈上大下小的锥台状,锥台的中心形成落料口;粉料箱的下方对应于切刀对称设有倒八字分布的两弹性片,两弹性片的最小间距小于切刀的刀身厚度;切刀在位于两弹性片上方的刀身两侧设有落料缺口;切刀驱动组件驱动切刀上下移动,当切刀处于下止位时,落料缺口与落料口间形成粉料的落料通道,切刀胀开两弹性片,刃口切料;当切刀处于上止位时,切刀封闭落料口,刃口离开弹性片,弹性片卸料。本发明的切分装置能对切口补粉,先裹
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117656138A
(43)申请公布日2024.03.08
(21)申请号202311699425.1
(22)申请日2023.12.11
(71)申请人厦门茂达实业有限公司
地址36
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