2023年饮食营养卫生保健食品安全知识竞赛试题及答案.docx

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2023年饮食养分卫生保健食品安全学问竞赛试题及答案

一、饮食养分类：

▲推断题：

卫生部门推出“四少一多安康饮食”以少肥肉,少油汤,少酱料,少蔬果,多油炸为原则。(×)

吃饭应细嚼慢咽,最标准的用餐时间,约为一餐20分钟。(√)

饮食疗法必需把握“减养分,不减量”的原则,以免影响幼儿成长。(×)

全脂牛奶、冰淇淋等虽然吃起来没有油腻感,但它却含有相当高的不行见脂肪。(√)

用毛豆,黄豆及一些豆制品来取代局部肉类,能增加食物纤维,又可削减油脂，一举两得。(×)

食物纤维不能帮助肠道擩动,会造成孩子的肥胖及便秘。(×)

生活作息正常,早睡早起多运动,多喝白开水,