绍兴高新区水货餐厅建设项目环境影响报告.docxVIP

建设项目环境影响登记表

项目名称：绍兴高新区水货餐厅建设项目

建设单位：绍兴高新区水货餐厅（盖章）

编制日期：二○一五年十一月

目录

1、建设项目基本情况 1

2、生产工艺流程及污染源强分析 3

3、环境影响分析 7

4、项目拟采取的污染防治措施 9

5、总量控制及环保审批原则符合性分析 11

6、总结论 14

附图：一、项目地理位置图

二、项目所在地周围环境示意图

三、项目平面布置图

附件：1、营业执照复印件

2、房屋租赁合同

3、租赁房屋土地证

4、租赁房屋房产证

5、项目前期联合踏勘服务反馈单

1

1、建设项目基本情况

项目名称

绍兴高新区水货餐厅建设项目

建设单位

绍兴高新区水货餐厅

法人代表

联系人

通讯地址

绍兴市迪荡街道胜利东路360号世茂广场之一层1-B-07、08、09

联系电话

1

传真

邮政编码

312000

建设地点

绍兴市迪荡街道胜利东路360号世茂广场之一层1-B-07、08、09

立项审批部门

/

批准文号

/

建设性质

■新建□改扩建□技改

行业类别

及代码

正餐服务(H6210)

建筑面积(平方米)

330

绿地面积(平方米)

/

总投资

(万元)

60

其中：环保投资(万元)

4.3

环保投资占总投资比例

7.17%

评价经费(万元)

预期投产日期

2015年12月

1.1工程内容及规模

⑴工程内容与规模

项目名称：绍兴高新区水货餐厅建设项目。

项目性质：新建，主要提供正餐服务（中餐、晚餐）

项目总投资：总投资60万元。

建设地点：绍兴高新区水货餐厅建设项目租赁位于绍兴市迪荡街道胜利东路360号世茂广场之一层1-B-07、08、09的商铺330平方米。项目租赁的商铺东面为空地，隔空地为河流；南、西两面为世茂广场；北面为吉拉多餐厅。项目主要

环境保护目标见表1-1。

表1-1项目主要环境保护目标

序号

保护目

标名称

方位

与项目地边界距离

人数

敏感性描述

环境保护目标

1

江南世家

NW

190m

约1300人

一般

环境空气：二级标准

环境噪声：2类区标准

2

大地香樟园

SW

110m

约1000人

一般

3

越府名园

W

220m

约420人

一般

4

河道

E

23m

/

一般

水环境：Ⅲ类标准

⑵平面布置

2

项目主出入口位于项目东面，在项目南面设置次出入口，项目南面为厨房，西面布置为办公室、更衣室及储藏室，北面为服务台及厕所，中间为大厅，大厅南面布置舞台，大厅南、北两面为就餐区，就餐区分一、二两层，共设6人桌3

张，4人桌12张，合计66人。

⑶工作人员

本项目共需员工10人，营业时间10：00-22：00，年营业时间365天。

⑷空调设备

项目采用4台5匹空调，空调外机设置在四层屋顶。

⑸厨房设备

项目厨房设备清单见表1-1，采用管道天然气作燃料。

表1-1项目厨房设备清单

序号

设备名称

单位

数量

1

双头炉

台

1

2

单头炉

台

1

3

八头炉

台

1

4

烧鹅炉

台

1

5

蒸箱

台

1

6

消毒柜

台

1

7

冰箱

台

7

⑹给排水

项目给水采用城市给水管网作为生活、消防供水水源；项目排水采用废、污、雨分流制。项目餐饮废水经过隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起排入东池路城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理；地面雨水与

屋面雨水经雨水管收集后排入市政雨水管网。

1.2与本项目有关的原有污染情况及主要污染问题

本项目拟建于绍兴市迪荡街道胜利东路360号世茂广场之一层1-B-07、08、09的商铺，目前为闲置的商业用房，因此不存在与本项目有关的原有污染情况

及环境污染问题。

3

2、生产工艺流程及污染源强分析

2.1项目生产工艺

水废气、噪声噪声

噪声

配料洗涤烹饪就餐碗盘、筷碟洗涤

废水

废水、废渣电残渣外运

图2-1生产工艺流程图

2.2营运期污染源强分析

2.2.1废水

该项目产生的废水主要是餐饮废水和生活污水两部分。

⑴生活污水排放量按用水量的85%统计；

⑵餐饮废水：项目为提供中餐、晚餐，每座位每餐产生的餐饮用水量按50L/d

计，项目最大客流量为66*2人次/天，则产生餐饮废水5.61t/d(2047.65t/a)；

⑶员工生活废