山西省首届职业技能大赛技术文件--花艺项目.pdfVIP

山西省首届职业技能大赛

花艺项目

技

术

文

件

2019年8月

目录

1.本项目的技术描述3

1.1竞赛项目名称3

1.2技术描述3

1.3能力要求3

1.4基本知识要求3

2.竞赛内容4

2.1试题4

2.2命题要素及内容4

2.3评价指标4

2.4项目配分5

2.5评分表细则5

3.命题方式18

4.成绩评判18

4.1评判流程18

4.2评判的硬件设备条件18

4.3评判方法18

4.4裁判员在评判工作中的任务19

5.基础设施19

5.1场地设备19

5.2材料20

5.3决赛选手自备的材料、设备和工具22

5.4决赛场地禁止自带使用的材料和设备23

6.赛场要求23

6.1赛场面积要求24

6.2赛场基础设施要求24

1

7.安全要求24

7.1选手安全防护要求24

7.2赛事安全要求24

8.赛场纪律24

9.开放现场要求25

10.绿色环保25

11.补充说明26

2

1.本项目的技术描述

1.1竞赛项目名称

竞赛项目名称：花艺

1.2技术描述

技能竞赛旨在建立具有正确性，前瞻性的技能价值概念，鼓励青年参加职业教育

与职业训练，花艺技能大赛是借竞赛的活动，吸引社会的重视，激发民众的兴趣，检

视职业教育与职业训练的成果，并籍相互切磋与彼此观摩交流，提高花艺专业技能水

准。花艺项目是指根据花艺设计的构图、色彩理论、设计理念和技艺，合理选择运用

植物（盆花和切花等作为主要素材），以及植物（花、叶、果、枝等）器官和非植物

性材料（如珠宝、羽毛、贝壳、金属、有机玻璃等），经由巧思设计与实作，利用吸

水海绵或者玻璃试管或者架构做固定，使用黏、贴、捆、绑、扎、系、串、夹等技巧

设计，完成作品得以搬运且成为花礼、商品、艺术品等，并在设计与实作中正确使用

工具对植物进行再加工和养护，设计制作花艺作品的竞赛项目。

1.3能力要求

参赛选手应具备下列技术能力：

（1）具有识别植物的能力。

（2）正确使用花艺工具的能力。

（3）能够根据植物习性合理维护花材的能力。

（4）熟悉并掌握花材的处理技巧。

（5）熟悉并掌握花艺设计技巧的能力。

（6）能够掌握符合国际流行趋势的花艺设计色彩、形式、造型、技巧。

（7）理解并遵守现行花卉行业相关标准、法规。

（8）熟悉并能正确使用各种个人防护设备。

1.4基本知识要求

(1)用于花艺设计的植物的科属、学名、习性、主要用途。

(2)除植物以外的各种花艺设计材料（包括器皿、辅材、装饰材料、工具等）种

类、特点、使用和保管。

(3)用于植物保鲜的各种方法。

(4)花艺设计的基本原理和要素。

(5)常用花艺设计花材处理的技巧和方法。

(6)花艺设计国际流行趋势（包括色彩、形式、造型、技巧等）。

3

(7)礼仪花艺（包括花束、花环、容器插花、餐桌花、组合盆栽、礼盒插花、物

件装饰等）的基本制作方法和技巧。

(8)婚礼花艺的类型、制作方法和技巧。

(9)花店空间布置的内容及方法。

(10)花艺制作的安全知识。

2.竞赛内容

2.1试题

竞赛项目分为三个模块，要