T_TRSC 003-2023 野山参黑参鉴定及分等质量.docxVIP

学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载ICS

学

兔

兔

ｗ

ｗｗ

．ｂ

ｚｆ

ｘｗ

．ｃ

ｏｍ

标

准

下

载

CCS

团 体 标 准

T/TRSC?003—2023

T/TRSC?003-2023?代替?T/TRSC?003-2022

野山参黑参鉴定及分等质量

Identification?and?grade?quality?of?Wild?ginseng?black?ginseng

2023?-?12?-?6?发布 2023?-?12?-?21?实施

通化市人参产业协会??发?布

学兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准兔下载

学

兔

ｗ

ｗｗ

．ｂ

ｚｆ

ｘｗ

．ｃ

ｏｍ

标

准

兔

下

载

学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/TRSC?003—2023

学

兔

兔

ｗ

ｗｗ

．ｂ

ｚｆ

ｘｗ

．ｃ

ｏｍ

标

准

下

载

前 言

本文件按照?GB/T?1.1—2020《标准化工作导则??第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由通化市人参产业协会提出并归口。

本文件起草单位：通化市人参产业协会、吉林省老把头人参检验鉴定有限公司、东方红西洋参药业

（通化）股份有限公司?。

本文件主要起草人：于丛龙、刘炳仁、李秀文、孙业海、于显奇、孙媛、赵南洋。

I

学兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准兔下载

学

兔

ｗ

ｗｗ

．ｂ

ｚｆ

ｘｗ

．ｃ

ｏｍ

标

准

兔

下

载

项目

特等品

一等品

二等品

芦

三节芦,芦碗紧密、芦较长,个别双芦或

三芦以上

两节芦或三节芦,芦碗较大、紧密,个别三芦以上

二节芦、缩脖芦,芦碗较粗大,芦

碗排列扭曲,有残缺、疤痕、水

锈

艼

枣核节、艼,艼重量不得超过主体?50%,

不抽沟,色正有光泽

枣核芋、蒜瓣芋、毛毛节或顺长芋,于重量不得超

过主体?50%,不抽沟,色正有光泽

芋大或无芋,有残缺、疤痕、水

锈

学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/TRSC?003—2023

学

兔

兔

ｗ

ｗｗ

．ｂ

ｚｆ

ｘｗ

．ｃ

ｏｍ

标

准

下

载

野山参黑参鉴定及分等质量

1?范围

本标准规定了野山参黑参的术语和定义、鉴定及分等质量、检验鉴定方法、检验鉴定规则。

本标准适用于野山参黑参的等级分类和检验鉴定,也适用于野山参黑参的采收、加工、收购、经营、

监管。

2?规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T?18765-2015??野山参鉴定及分等质量

DB?22/T?2758-2017??黑参

3?术语和定义

DB?22/T?2758、GB/T?18765?界定的术语和定义适用于本文件。

3.1

野山参黑参?Wild?ginseng?black?ginseng

人工播种后，自然生长于深山密林的?15?年以上的人参（不包含野生人参），经反复蒸制、干燥的

黑色或深棕色的人参产品。

4?鉴定及分等质量

4.1?基本要求

4.1.1??野山参黑参不得人为改变野山参黑参的原有自然性状。

4.1.2??野山参黑参应清洁、无明显病虫伤害。

4.1.3??野山参黑参外部应无腐烂、严重瘀伤或其他不适于消费的缺陷。

4.2?规格要求

4.2.1??野山参黑参规格应符合?GB/T18765-2015?表?2?的要求。

4.3?等级要求

4.3.1?野山参黑参

应符合表1的要求。

表?

表?1??野山参黑参等级

体

灵体、疙瘩体,色正有光泽,黑色或深棕

色,腿分档自然,不抽沟,无疤痕,不泡体

顺体、过梁体,色正有光泽,黑色或深棕色,腿分档自

然,不抽沟,不泡体

顺体、笨体、横体,黑色或深棕

色,皮较松,抽沟,体小、艼变,有疤

痕、水锈

纹

主体上部环纹细而深,紧皮细纹

主体上部环纹明显

主体上部的环纹不全,断纹或纹

较少

须

细而长,疏而不乱,柔韧不脆,有珍珠点,

主须完整,艼须下伸

细而长,疏而不乱,柔韧不脆,主须完整,于须下伸

细而长,柔韧不脆,有伤残及水锈

学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/TRSC?003—2023

学

兔

兔

ｗ

ｗｗ

．ｂ

ｚｆ

ｘｗ

．ｃ

ｏｍ

标

准

下

载

5??检验鉴定方法

5.1?基本要求

5.1.1?检验鉴定条件

在自然光线下，将产品放置白色搪瓷盘中，用目力在室内无阳光直射处观察。

5.1.2?野山参黑参外观鉴定按照表?1?执行。

5.1.3??体内异物检验

可用金属探测设备或?X?光机进行检测。

5.2?规格

用精确度为?0.1g?的物理天平检验。

5.3?理化指