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餐饮企业服务营销组合策略研究----以贵阳市黔灵必胜客为例
摘要：随着社会经济的发展，人们的物质需求也不断提高,越来越多的人将视线转移到服务上,并开始注重精神层面的消费，作为贴近人们生活需要的餐饮行业，服务营销更成了其当下发展的首要问题。本文在服务营销概念界定的基础上，结合服务营销理论及7P理论以贵阳市黔灵必胜客餐厅为例，对其服务营销策略进行分析。研究发现:黔灵必胜客餐厅存在产品策略单一性、价格策略偏高性、促销策略缺乏稳定性、人员策略不稳定性的问题，并据此提出产品策略的多元性、价格策略的大众化、促销策略的灵活性、人员策略的稳定性等组合策略。此研究对推进餐饮行业服务的完善及服务营销理论的实
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