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肉鸡饲料配方培训课件

目录

•饲料基础知识

•肉鸡生长阶段与营养需求

•肉鸡饲料配方设计原则与方法

•常见肉鸡饲料配方类型及特点

目录

•饲料加工工艺及设备简介

•饲料质量评价与贮存管理

•总结与展望

01

饲料基础知识

饲料分类及功能

包括营养性添加剂和非营养性添加剂，

用于改善饲料品质、提高肉鸡生产性能。

包括蔬菜、牧草等，富含维生素和矿物

质。

包括干草、秸秆等，主要提供肉鸡所需

的粗纤维。

包括玉米、豆粕、麦麸等，提供能量、

蛋白质等营养成分。

青绿饲料

添加剂

精饲料

粗饲料

蛋白质

肉鸡生长所必需的营养物质，对维持生命活动、促进生长发育具有重要作用。

矿物质

维持肉鸡体内酸碱平衡、骨骼发育等所必需的无机物质。

维生素

维持肉鸡正常生理功能所必需的低分子有机化合物。

脂肪

提供能量、促进脂溶性维生素的吸收和利用。

碳水化合物

主要提供能量，维持肉鸡正常生理活动。

饲料中的水分含量对肉鸡的采食量、消化和代谢都有重要

影响。

饲料营养成分

水分

非营养性添加剂

包括抗生素、抗氧化剂、防霉剂等，用于改善饲料品质、提高肉鸡生产性能和健康状况。其中，抗生素可以降低肉鸡死亡率、提高饲料转化率；抗氧化剂可以延长饲料的保质期；防霉剂可以防止饲料发霉变质。

营养性添加剂

包括维生素、矿物质、氨基酸等，用于补充和完善肉鸡所需的各种营养成分。

饲料添加剂

02

肉鸡生长阶段与营养需求

7-18周龄，肉鸡生长速度逐渐

加快，骨骼、肌肉和羽毛等组

织发育迅速。

19周龄至上市，此阶段肉鸡生

长速度达到高峰，脂肪沉积加

快，需高能量饲料。

0-6周龄，此阶段肉鸡生长迅

速，羽毛密集，体温调节能力

差，需较高温度。

肉鸡生长阶段划分

育肥期

高能量(3000-3200千卡/千克)、低蛋白质(16%-18%)饲料，促进脂肪沉积，提高饲料转化率。

各阶段营养需求特点

蛋白质需求逐渐降低(18%-20%)，能

量需求增加，以促进骨骼和肌肉发育。

需较高蛋白质(20%-22%)、维生素和

矿物质，以满足生长和羽毛发育需求。

生长期

育雏期

01

02

03

营养缺乏与过剩对肉鸡影响

03

肉鸡饲料配方设计原则与方法

营养平衡

确保饲料中各种营养成分的含量和比例满足肉鸡不同生长阶段的需求。

安全性

选用优质、无污染的原料，避免使用有毒有害物质，确保饲料安全。

经济性

在满足营养需求的前提下，尽量降低饲料成本，提高经济效益。

配方设计基本原则

考虑生产工艺、设备条件和饲养管理水

平，确保饲料配方的可行性。

可行性

原料选择

选用营养丰富、消化率高、价格

适中的原料，如玉米、豆粕、鱼粉等。

质量控制

对原料进行严格的质量检验，包括水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等指标，确保原料质量符合标准。

原料储存

注意原料的储存条件，避免潮湿、霉变和污染，保证原料品质。

原料选择与质量控制

配方计算方法

采用线性规划、目标规划等数学方法，结合肉鸡营养需求和原料营养成分数据库，进行配方优化

计算。

实例分析

以某一具体肉鸡品种和生长阶段

为例，详细介绍配方计算过程，

包括营养需求设定、原料选择、

配方优化和成本分析等步骤。

配方计算方法及实例分析

04

常见肉鸡饲料配方类型及特点

玉米-豆粕型日粮配方

以玉米和豆粕为主要原料，添加适量的氨基酸、矿物质、维生素等添加剂。

高能量、高蛋白，氨基酸平衡良好，易于消化吸收。

适用于生长速度快的肉鸡品种，特别是在育肥期。

营养特点

配方组成

适用范围

01

以小麦和豆粕为主要原料，同样需要添加适量的氨基酸、矿物质、维生素等添加剂。

能量和蛋白质含量相对较低，但氨基酸平衡性较好，抗营养因子较少。

适用于生长速度较慢的肉鸡品种，或用于替代部分玉米的日粮配方。

小麦-豆粕型日粮配方

应用注意事项

在使用非常规原料时，需要对其营养价值进行评估，并适量添加相应的添加剂以消除抗营养因子的影响。同时，需要根据肉鸡的生长阶段和品种特点调整配方比例。

营养特点

这类原料营养成分不稳定，可能存在抗营养因子，但价格相对较低。

原料种类

非常规原料包括杂粕、糟渣、农作物秸秆等。

非常规原料在配方中应用

05

饲料加工工艺及设备简介

粉碎目的

设备选择依据

提高饲料消化率，增加饲料密度，改

原料性质、产品粒度要求、生产能力

善饲料适口性。

等。

粉碎设备类型

锤片式粉碎机、齿爪式粉碎机、对辊

式粉碎机等。

粉碎工艺及设备选择

混合设备类型

卧式螺带混合机、立式螺旋混合机、行星搅拌机等。

混合目的

确保饲料中各组分均匀分布，提高饲料品质。

设备选择依据

混合均匀度要求、生产能力、设备维护