营养知识与健康食品推广培训.pptx

营养知识与健康食品推广培训汇报人：PPT可修改2024-01-29

CATALOGUE目录营养学基本概念与原理常见健康食品介绍营养知识在日常生活中的应用健康食品推广策略与实践营养教育与健康促进政策解读总结回顾与展望未来发展趋势

01营养学基本概念与原理

0102营养定义及作用营养的作用包括提供能量、维持生理功能、促进生长发育、增强免疫力等。营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养素的过程，是维持生命活动所必需的物质和能量来源。

营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水六大类。碳水化合物是主要的能量来源；脂肪除了提供能量外，还有助于维持体温和保护内脏器官；蛋白质是构成人体组织的