《中医营养学》课件.pptVIP

第九章内科疾病食疗

十三节胆囊炎

胆囊炎的分类：病程病理易发人群

【临床表现】1.急性胆囊炎2.慢性胆囊炎【膳食原则】1.三高一低2.禁止饮酒3.忌暴饮暴食

【食物选择】【辨证用膳】一.肝胆湿热,兼腑气逆滞证候:治法:选方:

1.金钱茵陈粥组成:金钱草,茵陈各30g,粳米100g,白糖适量制作:煮水,去渣,留汁,与米同煮粥用法:每日1-2次功效:利湿热,清肝胆,退黄疸应用：注意:阴黄不宜2.蒲公英粥3.茵苍粥

二.肝胆气郁,湿热内蕴证候:治法:选方:

2.鲤鱼陈皮煲组成:鲤鱼,赤小豆,陈皮制作:共煲用法:佐餐食用功效:疏肝理气,活血解毒应用：

十四节肠炎

肠炎的分类： 胃原性腹泻 肠原性腹泻 内分泌失常性腹泻 功能性腹泻中医范畴:“泄泻”、“便溏”、“注下”

【膳食原则】1.禁肥腻,内脏2.蔬菜,水果3.电解质平衡

【食物选择】【辨证用膳】一.寒湿泄泻证候:治法:选方:

二.湿热泄泻证候:治法:选方:

1.马齿苋绿豆粥组成:鲜马齿苋50g,绿豆50g,粳米1000g,制作:同煮用法:每日1-2次功效:清热利湿止泻方解:鲜马齿苋,绿豆应用：

三.伤食泄泻证候:治法: