餐饮业原料成本控制培训实操.pptx

餐饮业原料成本控制培训实操汇报人：PPT可修改2024-01-28原料成本控制概述采购环节成本控制库存环节成本控制生产环节成本控制销售环节成本控制总结与展望目录contents01原料成本控制概述成本控制重要性提升企业盈利能力促进企业可持续发展有效控制原料成本，能够直接提高企业的盈利水平，增强企业市场竞争力。通过降低原料成本，企业可以将更多资金投入到产品研发、品牌建设和市场拓展等方面，推动企业可持续发展。保障产品质量合理的原料成本控制，有助于企业选用优质原料，确保产品质量。成本控制目标与原则目标全面性原则合理性原则可操作性原则实现原料成本最小化，同时确保产品质量和企业盈利。成本控制应涵盖采购