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米根霉3.242发酵玉米淀粉制L-（+）-乳酸的研究的任务书

任务书

任务名称：米根霉3.242发酵玉米淀粉制L-（+）-乳酸的研究

任务说明：本任务旨在研究米根霉3.242能否利用玉米淀粉发酵生产L-（+）-乳酸的可行性以及优化发酵过程，从而提高生产效率和产品质量。

任务目标：

1.确定米根霉3.242适宜的生长条件和发酵条件；

2.优化发酵过程，提高乳酸产量和纯度；

3.分析产生乳酸的代谢途径和机制；

4.对乳酸发酵过程进行经济和环境评价，为产业化提供依据。

任务重点：

1.建立米根霉3.242的发酵工艺，并确定较佳的培养基成分和生长条件；

2.优化培养基成分及发酵条件，提高L-（+）-乳酸产量和纯度；

3.对乳酸代谢途径和机制进行深入研究，探索提高乳酸生产效率的途径；

4.进行生产成本分析和环境评价，探索实现产业化的可行性。

任务计划：

第1-2个月：文献调研，建立米根霉3.242的发酵工艺。

第3-4个月：确定优选培养基成分和生长条件，并开展发酵实验。

第5-6个月：对发酵过程进行优化，提高L-（+）-乳酸产量和纯度。

第7-8个月：对乳酸代谢途径和机制进行研究。

第9-10个月：进行生产成本分析和环境评价。

第11-12个月：撰写论文和报告，并进行成果交流和推广。

任务预算：

本项目的预算为50万元，其中包括实验设备、材料费、人工费、差旅费、文献资料费、论文发表费等。特别需要强调的是，为了确保实验结果的准确性和可信度，需要购买高质量的实验设备和仪器。

任务执行单位：

本任务由某大学生物工程研究所承担，负责任务的执行和实验管理。