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一种多酶协同降解动物组织制备胶原蛋白寡肽和寡聚糖的方法.pdfVIP

一种多酶协同降解动物组织制备胶原蛋白寡肽和寡聚糖的方法.pdf

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    本发明公开了一种多酶协同降解动物组织制备胶原蛋白寡肽和寡聚糖的方法，属于生物技术领域。本发明采用胶原蛋白水解酶突变体、硫酸软骨素裂解酶突变体协同酶解鸡胸骨等动物软骨组织，高效快速酶解转化制备低分子量胶原蛋白肽以及硫酸软骨素和透明质酸寡聚糖。本发明技术在动物软骨组织利用、功能营养品、保健品、化妆品领域具有重要应用前景。

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117683842A

    (43)申请公布日2024.03.12

    (21)申请号202311711887.0C12N15/60(2006.01)

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