儿科学-医考讲义-第四单元营养和营养障碍性疾病.docx

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儿科学

第四单元养分和养分障碍性疾病

一、儿童养分根底

〔一〕能量

来源：三大养分素氧化供能——糖、脂肪、蛋白质；每克养分素可供能量：

糖——4kcal〔16.74kJ〕脂肪——9kcal〔37.66kJ〕

蛋白质——4kcal〔16.74kJ〕1kcal=4.184kJ；1kJ=0.239kcal

每日总能量=以上5局部之和；

1岁以内婴儿平均每日每千克体重所需能量：95～100kcal；年龄越小，相对总能量需要越多；

1岁以后每3岁削减10kcal，15岁达成人需要量。

〔二〕养分物质的需要

1.宏量养分素：糖、脂