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2023-2024年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)考试历年难、易错考点题库含答案.docxVIP

2023-2024年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)考试历年难、易错考点题库含答案.docx

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    2023-2024年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)考试历年难、易错考点题库含答案

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    第1卷

    一.参考题库(共20题)

    1.

    目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（）

    A、植物红细胞血凝素

    B、植酸

    C、脲酶

    D、黄酮类

    E、皂苷

    2.

    与黄曲霉毒素直接相关的癌症是

    A、肝癌

    B、肾癌

    C、大肠癌

    D、肺癌

    E、胃癌

    3.

    慢性食管炎急性期应选择

    A、普食

    B、软食

    C、清流质饮食

    D、高脂肪软食

    E、低蛋白软食

    4.

    与贫血无关的维生素是

    A、维生素D

    B、叶酸

    C、维生素E

    D、维生素B

    E、维生素B

    5.

    我国西北部如新疆、青海等地，当地居民喜食

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