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一种智能厨房多源数据同步采集装置及方法.pdfVIP

一种智能厨房多源数据同步采集装置及方法.pdf

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    本发明公开了一种智能厨房多源数据同步采集装置及方法，涉及智能厨房技术领域，该装置包括：重量传感阵列，用于实时获取调味料使用量数据；功耗传感器，用于实时获取智能厨房灶台功耗数据；工业摄像机，用于实时获取烹饪视频；激光ToF阵列，用于获取食材体积数据；红外热成像传感器，用于获取烹饪空间内温度信息。本发明应用传感器融合框架技术，整合了IoT厨具与多种外部传感器数据，为基于智能厨房食品营养研究、自动化烹饪甚至定制化菜肴等方面打好坚实的数据基础。

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117687319A

    (43)申请公布日2024.03.12

    (21)申请号202410130416.9

    (22)申请日2024.01.31

    (71)申请人浙江大学长三角智慧绿洲创新中心

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