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- 2024-03-17 发布于河北
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选择性必修三《生物技术与工程》
1.乳酸菌是厌氧细菌，在无氧的条件下能将葡糖分解成乳酸反（应式C6Hl2。6上^
2c3H6。3+能量），可用于乳制品的发酵、泡菜的腌制等。选（择性必修3P5）（）
2.酵母菌是一类单细胞细菌，是兼性厌氧微生物，在无氧条件下能进行酒精发酵反（应式
c6Hl2c2H5OH+CO2+能量），可用于酿酒、制作馒头、面包等。选（择性必修3
P6）（）
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