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网络脱口秀主持人的角色定位浅析—以《打开了冰箱》为例

摘要

我国美食节目发展已久，随着互联网的快速发展，网络美食节目的形式也逐渐多元化。网络美食节目与脱口秀的融合，形成了一种新的节目形态。这类节目的开播引起了较大的关注。本文以《打开了冰箱》为研究对象，通过对其节目主持人角色分析，并结合同类案例对比总结网络美食脱口秀主持人角色的差异，最后提出了网络美食脱口秀主持人把握其角色定位的建议，旨在网络美食脱口秀能有更优质的节目展示出来。

关键词：主持人；打开了冰箱；网络美食脱口秀

目录

TOC\o1-3\h\u321641.引言 1

56661.1研究的背景与意义 1

16401.1.1研究的背景 1

222121.1.2研究的意义 2

222311.2研究现状 2

176871.3研究方法 3

105242.网络美食脱口秀主持人 3

169422.1网络美食脱口秀主持人界定 3

295152.2网络美食脱口秀主持人特征 4

184112.2.1通俗易懂 4

151862.2.2生动多样 4

209202.2.3幽默风趣 5

121292.3网络美食脱口秀主持人角色 5

71152.3.1调节节目氛围娱乐大众 5

201112.3.2深化节目深度 6

301233..以《拜托了冰箱》为例分析网络美食脱口秀主持人角色定位 6

30263.1节目流程对主持人角色要求 6

25213.2专业主持人的角色定位 7

259833.3非专业主持人的角色定位 7

194013.3.1笑点担当 7

322323.3.2萌点担当 8

16743.3.3爆点担当 8

260694.《打开了冰箱》同类网络节目案例对比分析 9

66114.1同类网络节目案例展示 9

40784.2同类网络节目案例比较 10

82684.2.1主持人结构差异 10

236344.2.2互动形式 10

208145.网络美食脱口秀主持人对角色定位发展建议 10

260855.1注意谈话对象与内容指向 10

167495.2注意切合情景 11

182105.3适度的自嘲 11

135总结 12

31352参考文献 13

1.引言

1.1研究的背景与意义

1.1.1研究的背景

美食节目在我国有着悠久的历史渊源和广泛的群众基础，自诞生起，就一直活跃在荧屏上，发展至今，已经衍生出了形形色色的节目样式。回顾我国美食综艺节目的发展史，最早的美食节目可以追溯到1979年央视播出的《为您服务》，这档生活服务节目中夹杂了少量关于老百姓“吃什么”、“怎么吃”的内容。此后，全国各大卫视相继推出了生活服务类的节目。伴随着人们对生活品质和生活乐趣的追求，美食内容也逐渐从服务类节目中独立出来成立了专门的栏目。在美食节目的制作形式方面，初始的美食综艺节目仅是纯粹地讲解做菜方法，制作手段非常单一，厨师只负责做菜，解说由画外音或主持人完成。1992年2月，中央电视台《天天饮食》栏目的开播，颠覆了以往美食节目的制作形式，将烹饪做菜与娱乐消遣融为一体。主持人刘仪伟在《天天饮食》栏目里开创了“说菜”的主持形式，他身兼主持人和厨师双重身份，边解说边做菜，节目开播后收视率居高不下。于是乎，美食节目持续发展，呈现出百花齐放的态势。

互联网是继电视、广播、报纸三大媒体之后的第四媒体，近年来，互联网技术迅速发展，网民数量日益增加，网络成为了最时兴的传播媒介。网络除了具有电视和广播的共性之外，它也存在着传播范围广、信息数据多样、操作简单便捷、获取成本低廉、受众互动性强等自身的特性，因此网络已经成为公众选择传播和接收信息的主要渠道。同时，腾讯、爱奇艺等很多视频网站依托着网络的快速发展，纷纷都推出了自己的网络综艺节目。美食节目风潮也蔓延到了网络，各大网站应运而生了大量美食综艺节目。美食与不同元素搭配组合，诞生了一批优秀的网络综艺节目，如“美食+游戏”的节目有爱奇艺的《饭局的诱惑》，腾讯视频出品的“美食+脱口秀+竞技”节目《拜托了冰箱》，爱奇艺制作的“美食+明星八卦”的节目有《姐姐好饿》，“美食+访谈+营养学”有乐视网的《你看起来很好吃》。

《拜托了冰箱》是一档网络美食脱口秀节目，它是真人秀节目中一种新的尝试，由于近些年真人秀节目的火爆，各种类型的真人秀层出不穷，亲子类、竞技类、旅游体验类、婚恋类节目等等。但是《拜托了冰箱》是在真人秀节目中将美食和脱口秀结合在一起，为真人秀提供了可供挖掘的新题材。自2015年12月3日第一季节目开播之后，各大视频网站都先后推出类似的综艺