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2024年高等教育经济类自考-00987餐饮美学笔试历年真题荟萃含答案

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第1卷

一.参考题库(共30题)

1.简述色彩明度及其含义。

2.以中国封建时代皇家美学风格为模式，餐厅庄严雄伟，金碧辉煌。这种餐厅装修形式是（）

3.在餐饮美的基本法则与运用中，多样与统一的法则，也就是在对比中求（）

4.什么是美的生命之源？

5.彩陶在新石器时代晚期分布地区很广，延续时间很长，其中最为丰富的是黄河上游（）

6.美食节以（）形式策划和实施，有助于美食节的推广传播，加强宣传声势，并有利于将美食与历史、宗教、文化、艺

该用户很懒，什么也没介绍

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