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电器中的物理知识

新课程强调从生活走向物理，从物理走向生活，密切科学、技术与社会之间的联系，改变学科本位和机械的学习方式，从近年来各地中考试题来看，创新性试题所占比重逐年增大,已成为各地中考考查的热点内容。这类试题以工农业生产、高新技术和社会生活中的实际问题为素材，要求考生将试题展示的实际情景转化为物理情景，然后运用相应的物理知识解答。以下仅对涉及电子器件的考题加以赏析。

电饭锅

回答有关提问。电饭锅能自动控制电流加热的程序

回答有关提问。

电饭锅能自动控制电流加热的程序，把饭煮得甘香柔软而不焦枯，靠的是如图1所示的自动控制开关。当按下开关按键，如图1(a)所示。开关横杆把磁铁向上顶，使磁铁吸住感温软铁，这时，发热电阻丝接通电源，开始加热。当锅内的饭沸腾后，锅内的水就会因

图1

而渐渐减少。当锅内的水蒸干，锅内的温度就

会超过 ℃，当温度达到103℃时，感温软铁就不受磁铁的吸引，开关的杠杆在弹簧的弹力及自身重力的作用而下降，使接触点分开，发热电阻丝与电源断开，如图1(b)所示。与此同时，接通另一保温电路(图中略去未画)，保持饭的温度在70℃左右。

“当温度达到103℃时，感温软铁就不受磁铁的吸引”这一现象说明了什么物理道理?(b)能用这种电饭锅来煮开水，并自动保温在70℃左右吗?写下你的判断，并简要说明理

由。

答案：蒸发 100℃

当温度达到103℃时，