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本申请本涉及烟草加工技术领域,特别是涉及雪茄烟风味板烟的制作方法及一种烟草制品。本申请提供的制备方法包括:预处理、混配、添加发酵介质、厌氧发酵、切丝平衡步骤。在制作过程中不添加香精香料,运用天然的发酵介质进行发酵,所得板烟以及其它烟草制品具有烟气柔和细腻,香气突出的特点,符合烟斗丝的感官要求。本制作方法使用天然发酵介质进行发酵,优选使用的发酵介质包括蜂蜜、朗姆酒、转化糖中的一种或多种,可使烟气细腻,香气突出,增加甜感,减少杂味。还优选加入咖啡生豆作为风味介质,可进一步减少杂气,增加甜感,并赋予板
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117694586A
(43)申请公布日2024.03.15
(21)申请号202410006159.8A24B3/04(2006.01)
(22)申请日2024.01.0
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