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本发明公开了一种烹饪预警装置、烹饪预警方法及烹饪设备，所述烹饪预警装置包括气体采集部和气体检测部；所述气体采集部和所述气体检测部相互连通；所述气体采集部用于采集烹饪区域的气体；所述气体采集部还包括气体净化组件，用于净化采集到的气体；所述气体检测部用于检测净化后的气体的目标成分以生成预警信号。本发明的烹饪预警装置，通过气体采集部采集烹饪区域的气体，气体采集部净化采集到的气体后检测净化后的气体的目标成分，一方面及时发现烹饪过程出现的食材烤焦等问题，根据食材状态及时停止加热，有效的止损降低损失，另一方
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117694744A
(43)申请公布日2024.03.15
(21)申请号202410038456.0
(22)申请日2024.01.11
(71)申请人宁波方太厨具有限公司
地址31
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